總氮包括溶液中所有的含氮化合物，即亞硝酸鹽氮、硝態(tài)氮、無機(jī)鹽氮、溶解氮和大部分有機(jī)氮化合物中氮的總和。

當(dāng)水中的亞硝酸鹽氮含量過高時(shí)，飲用這種水會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，長期飲用對身體危害極大。此外，氨氮在厭氧條件下也可轉(zhuǎn)化為亞硝酸氮；飲用水中的硝酸鹽氮在人體內(nèi)硝酸鹽還原菌的作用下被還原為亞硝酸鹽氮，其毒性會(huì)擴(kuò)大到硝酸鹽的11倍。它主要影響血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成人體窒息。

總氮測定儀的原理是堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法。 總氮測定儀儀器可與結(jié)果可以在大約時(shí)間內(nèi)快速測量。實(shí)驗(yàn)操作簡單方便。

總氮測定儀特征：

準(zhǔn)確快速測定水中總氮指數(shù)，濃度直讀

紫外分光光度法，操作簡單快捷

內(nèi)存100條曲線，其中5條為標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需調(diào)整，其他曲線可由用戶自行修改保存

內(nèi)置打印機(jī)，可打印當(dāng)前數(shù)據(jù)，查詢歷史數(shù)據(jù)

USB接口，可連接電腦進(jìn)行主機(jī)操作（可選）